94143 Échantillonneurs/échantillonneuses et trieurs/trieuses dans la transformation des aliments et des boissons

Ce que couvre cette profession

Les échantillonneurs et les trieurs dans la transformation des aliments et des boissons vérifient, classent ou trient les matières premières et les produits finis dans les aliments ou les boissons pour assurer la conformité aux normes de l'entreprise. Ils travaillent dans des usines de transformation de fruits et de légumes, des laiteries, des minoteries, des boulangeries-pâtisseries, des raffineries de sucre, des usines de transformation du poisson et de la viande, des brasseries et d'autres usines de transformation des aliments et des boissons.

Fonctions principales officielles

Le profil CNP énumère 6 fonctions principales pour ce code.

• échantillonner des produits à diverses étapes de la transformation;
• examiner les matières premières ou les produits finis par la vue, le toucher, le goûter et l'odorat ou peser les produits pour assurer la conformité aux normes de l'entreprise;
• effectuer des tests courants reliés aux spécifications des produits, telles que la couleur, la teneur en alcool, la carbonatation, la teneur en eau, la température, la teneur en gras et l'emballage;
• trier ou classer les matières premières ou les produits finis;
• assurer à ce que les pratiques sanitaires soient conformes aux politiques et aux règlements;
• aviser les surveillants de toute lacune concernant les matières premières ou les produits finis.

Ne recopiez pas ces lignes dans votre lettre de référence. La lettre doit décrire ce que vous avez réellement fait, dans les mots de votre employeur. DUTYPROOF signale les formulations reprises de la CNP comme un point à revoir, et un agent qui lit une lettre calquée sur la CNP la lit de la même façon.

Ce que DUTYPROOF contrôle

Il s’agit du seuil de présélection de DUTYPROOF, pas d’une décision d’IRCC. Pour cette CNP, le contrôle exige qu’au moins 2 de ses 6 fonctions officielles soient démontrées dans vos propres mots, en plus des éléments requis de la lettre. IRCC exige que vous ayez exercé les actions de l’énoncé principal de la profession ainsi qu’un nombre substantiel de ses fonctions principales — fiez-vous donc à la couverture des fonctions, pas à la pastille.

Codes que l’on confond avec celui-ci

Le profil CNP les nomme lui-même. Choisir le mauvais code d’une paire voisine est la façon la plus courante dont une expérience de travail réelle échoue à établir l’admissibilité.

• 22111 Inspecteurs/inspectrices des produits agricoles et de la pêche
• 22100 Technologues et techniciens/techniciennes en chimie
• 92012 Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments et des boissons

Exclu de ce code

• Inspecteurs/inspectrices des produits agricoles et de la pêche (Voir 22111 Inspecteurs/inspectrices des produits agricoles et de la pêche)
• Qualiticien spécialiste/qualiticienne spécialiste - transformation des aliments (Voir 22100 Technologues et techniciens/techniciennes en chimie)
• Qualiticien/qualiticienne - transformation des aliments (Voir 22100 Technologues et techniciens/techniciennes en chimie)
• Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments et des boissons (Voir 92012 Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments et des boissons)

Titres d’emploi classés sous ce code

Un titre présent dans cette liste ne place pas à lui seul votre expérience dans ce code — ce sont les fonctions décrites dans votre lettre qui le décident.

assortisseur/assortisseuse de fruits et de légumes - transformation des aliments et boissons · boulanger/boulangère aux essais - transformation des aliments et boissons · classeur/classeuse - transformation des aliments et boissons · classeur/classeuse de beurre · classeur/classeuse de chapons - transformation des aliments et boissons · classeur/classeuse de crème · classeur/classeuse de fruits et de légumes - transformation des aliments et boissons · classeur/classeuse de lait · classeur/classeuse de poissons · classeur/classeuse de viande · classeur/classeuse de viande d'agneau · classeur/classeuse de viande de boeuf · classeur/classeuse de viande de porc · classeur/classeuse de viande de veau · classeur/classeuse de volaille · classeur/classeuse de volaille parée · contrôleur/contrôleuse de bouts filtres - traitement du tabac · contrôleur/contrôleuse de la fermentation - établissements vinicoles · contrôleur/contrôleuse de la fermentation dans un établissement vinicole · contrôleur/contrôleuse de la fermentation dans une vinerie · contrôleur/contrôleuse de la teneur en humidité - traitement du tabac · contrôleur/contrôleuse de la teneur en humidité des produits laitiers · contrôleur/contrôleuse du dosage de la matière grasse butyrique - produits laitiers · contrôleur-kascher/contrôleuse-kascher - transformation des aliments et boissons

Exigences d’emploi

• Un diplôme d'études secondaires est habituellement exigé.
• De l'expérience en tant que manoeuvre ou opérateur de machine dans l'industrie de la transformation des aliments ou des boissons peut être exigée.
• Une formation en cours d'emploi est habituellement offerte.