64301 Barmans/barmaids

Ce que couvre cette profession

Les barmans mélangent et servent des boissons alcoolisées ou non alcoolisées. Ils travaillent dans des hôtels, des restaurants, des bars-salons, des tavernes, des clubs privés, des salles de réception et d'autres établissements dotés d'un permis d'alcool. Les surveillants de barmans sont inclus dans ce groupe de base.

Fonctions principales officielles

Le profil CNP énumère 9 fonctions principales pour ce code.

• prendre les commandes de serveurs aux tables ou directement des clients;
• mélanger de l'alcool, des boissons gazeuses, de l'eau et d'autres ingrédients pour préparer des cocktails et d'autres boissons;
• préparer des boissons mélangées, du vin, de la bière pression ou en bouteille et des boissons non alcoolisées pour les serveurs d'aliments et de boissons, ou les servir directement aux clients;
• percevoir les paiements pour les boissons vendues et enregistrer les ventes;
• tenir et contrôler l'inventaire des stocks et commander des boissons alcoolisées et des fournitures;
• nettoyer les comptoirs et laver les verres;
• veiller au respect des lois et des règlements provinciaux et territoriaux en matière d'alcool;
• former et superviser, s'il y a lieu, d'autres barmans et employés de bar;
• embaucher et congédier, s'il y a lieu, le personnel.

Ne recopiez pas ces lignes dans votre lettre de référence. La lettre doit décrire ce que vous avez réellement fait, dans les mots de votre employeur. DUTYPROOF signale les formulations reprises de la CNP comme un point à revoir, et un agent qui lit une lettre calquée sur la CNP la lit de la même façon.

Ce que DUTYPROOF contrôle

Il s’agit du seuil de présélection de DUTYPROOF, pas d’une décision d’IRCC. Pour cette CNP, le contrôle exige qu’au moins 2 de ses 9 fonctions officielles soient démontrées dans vos propres mots, en plus des éléments requis de la lettre. IRCC exige que vous ayez exercé les actions de l’énoncé principal de la profession ainsi qu’un nombre substantiel de ses fonctions principales — fiez-vous donc à la couverture des fonctions, pas à la pastille.

Codes que l’on confond avec celui-ci

Le profil CNP les nomme lui-même. Choisir le mauvais code d’une paire voisine est la façon la plus courante dont une expérience de travail réelle échoue à établir l’admissibilité.

• 60030 Directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires
• 65200 Serveurs/serveuses d'aliments et de boissons

Exclu de ce code

• Directeur/directrice de bar (Voir 60030 Directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires)
• Serveurs/serveuses d'aliments et de boissons (Voir 65200 Serveurs/serveuses d'aliments et de boissons)

Titres d’emploi classés sous ce code

Un titre présent dans cette liste ne place pas à lui seul votre expérience dans ce code — ce sont les fonctions décrites dans votre lettre qui le décident.

barman serveur/barmaid serveuse de bière · barman/barmaid · barman/barmaid de la cave du jour · barman/barmaid en chef · chef barman/chef barmaid · chef serveur/chef serveuse de bar-salon · commis de bar · mixologue/mixologiste · premier barman/première barmaid · serveur/serveuse de bar · serveur/serveuse de bière en fût · superviseur/superviseure de barmen · surveillant/surveillante de bar-salon

Exigences d’emploi

• Un diplôme d'études secondaires peut être exigé.
• Un diplôme d'études collégiales ou un autre programme dans le service de bar, ou des cours dans la préparation des boissons sont habituellement exigés.
• Un certificat en service raisonnable de boissons peut être exigé.